A grignoter

Pickles de légumes 4€

Cacahuète saté 4.5€

Onigiri sésame noir - comté 14 mois [Jura] - cresson - ail noir 6.5€

Sushi de cochon laqué [3 pièces] - yuzukosho 10€

Hors d'oeuvres

Céleri rémoulade - crevettes grises - ananas/ nuoc mam 10€

Brochettes tsukune - cochon/volaille - condiment datte/hoisin 11€

Tataki de boeuf - mayo basilic thaï - nuoc mam 14€

Truite marinée - vinaigrette hibiscus - betterave rôtie 14€

Ravioles boudin - tigre qui pleure - condiment mangue 14€

Assiettes

Tartare de daurade - bouillon coco - kiwi 16€

Secreto de cochon basque - chou rouge - jus épicé 17€

Poulet croustillant caramélisé - cacahuète 15.5€

Lentilles beluga - moules - sabayon miso 15€

Udon - ragù de canard - butternut 16€

Sides

Riz parfumé 3.5€

Poireau vinaigrette black bean - crème d'ail - cajou 10€

Fenouil confit - oignon doux - condiment cumin 11€

Patate douce - shiitaké grillé - tahini cacahuète 10€

Pain vapeur au saté 6.5€

Kimchi maison 4.5€

Desserts

Flan sarrasin - caramel gingembre 8€

Mango sticky rice - sorbet mangue 8€

Tarte banane/gingembre - chocolat - chantilly 10€

Coupe glacée 6.5€
(2 boules parmi ces glaces: Vanille-Citronnelle, Passion-Basilic Thaï, Cacahuète, mangue/piment)

Liste des allergènes