Hors d'oeuvres

Pickles de légumes 4€

Onigiri - Comté 14 mois [Jura] - cresson - ail noir 6.5€

Crevettes grises frites - lime 6.5€

Maquereau croustillant - mayo citron vert - sauce XO 13€

Sushi de cochon laqué [4 pièces] - yuzukosho 13€

Huîtres - granité concombre - gelée dashi 9€

Assiettes

Tofu pané - condiment saté/artichaut 11€

Poulet croustillant caramélisé - cacahuète 14.5€

Cappelletti - Tom Kha poule - épinard 14€

Poitrine de cochon grillée [France] - vierge poivron - aubergine/soja 16€

Aubergine - laquage cinq épices - cacahuète 12€

Ravioles crevettes/volaille - nuoc mam 13€

Tataki de bœuf [Galice] - soja - huile de piment 14€

Sides

Riz parfumé 3.5€

Salade haricot - nectarine - vinaigrette sésame/mirin 10€

Tomate - tartare d'algue - tamarin 9€

Patate douce rôtie - curry vert - coco 11€

Bao grillé [2 pièces] - saté 6.5€

Desserts

Abricots rôtis - glace citronnelle 8€

Mango sticky rice - sorbet mangue/piment 8€

Crème brûlée - gingembre - sichuan 8€

Coupe glacée 6.5€ 2 boules parmi ces glaces: Vanille-Pandan, Passion-Basilic Thaï, Cacahuète, Coco (sorbet)

Liste des allergènes