A grignoter

Pickles de légumes 4€

Cacahuète saté 4.5€

Onigiri sésame noir - comté 14 mois [Jura] - cresson - ail noir 6.5€

Sushi de cochon laqué [3 pièces] - yuzukosho 10€

Hors d'oeuvres

Carotte BBQ - pesto de fane - miso - beurre de sarrasin 11€

Vitello accuiga - sauce césar - sakura - soja/gingembre 14€

Thon rouge [Vendée] - nori - raifort/Soja 14€

Saint-Jacques [Bretagne] - beurre Maitre d'hôtel basilic thaï - cédrat 15€

Maigre BBQ - crème de tofu - réduction soja 15€

Assiettes

Poulet croustillant caramélisé - cacahuète 15.5€

Soft Shield Crab - aubergine fumée - condiment saté/citron jaune 23€

Pithiviers - boudin - txistorra - condiments tamarin/abricot 24€

Okonomiyaki -Tarama mentaiko [poutargue Japonaise] - nori 14€

Risotto fregola sarda - betterave - gorgonzola/curry vert 16€

Raviole ouverte - Courge - shitaké/soja - moelle [VG possible] 15€

Sides

Riz parfumé 3.5€

Pain vapeur au saté 6.5€

Kimchi maison 4.5€

Hash brown - crème estragon/piment vert - champignon - blackbean 11€

Salade coleslaw - cacahuète/citronnelle - raisin pickles 10€

Desserts

Moelleux amande/huile d'olive - prunes roties - glace amande/citronnelle 11€

Mango sticky rice - sorbet mangue 8€

Ile flottante - crème anglaise clémentine - caramel gingembre 8€

Coupe glacée 6.5€
(2 boules parmi ces glaces: Passion-Basilic Thaï, Cacahuète, mangue/piment, cassis/sansho)

Liste des allergènes