Hors d'oeuvres

Pickles de légumes 4€

Onigiri - Comté de 14 mois - roquette - ail noir 6.5€

Crevettes grises frites - saté 6.5€

Bouillon froid de tomate - maïs - curry rouge 7€

Brochettes de coeurs de canard [3 pièces] - 5 épices 9€

Coques - bouillon curry rouge 12€

Sardines croustillantes - mayo piment fumé 10€

Sushi d'aubergine laquée [4 pièces] - yuzukosho 13€

Assiettes

Salade de papaye verte - crevettes sautées - nectarine - cacahuète 12€

Seiches grillées - kalamansi - encre de seiche 15€

Raviolis croustillants de cochon - mayo bulldog 11€

Crabe mou en tempura - aubergine - saté 21€

Tokoyaki [galette de poulpe et légumes] - mayo piment 13€

Sashimi canard [mi-cuit] - ponzu 13€

Poulet croustillant caramélisé - noix de cajou 14.5€

Tataki d'espadon marinée - prune - shiso - gingembre 16€

Porchetta - barbecue sriracha - aubergines - kimchi 16€

Coquelet grillé en crapaudine - citronnelle - piment doux [pour 2] 28€

Sides

Riz parfumé 3.5€

Pasta Trottole - maïs - Tom kha 12€

Tomates grillées - bouillon soja - sésame 9€

Sucrines grillées - tonato 9€

Légumes verts sautés - ail - black bean 9€

Bao rolls [2 pièces] - sésame noir - yaourt 5.5€

Desserts

Riz au lait de coco - pécans caramélisées 8€

Cheesecake - sorbet framboise poivre sancho 8€

Cake prune - caramel mirabelle - glace hibiscus rhubarbe 8€

Coupe glacée 6.5€ 2 boules parmi ces 4 sorbets: Goyave-citronnelle, Banane-dashi, Mangue-coriandre, Cacahuète (glace)

Liste des allergènes