A grignoter

Pickles de légumes... 4.50€

Cacahuète saté... 4.50€

Onigiri Sésame Noir - Comté 14 Mois [Jura] - Cresson - Ail Noir...6.90€

Sushis De Cochon Laqué [3 pièces] – Yuzukosho…11€

Hors d'oeuvres

Cha Gio - Courge/Shitaké - Elyantis - Vierge à l’Ail des Ours/ lime … 13€

Flan au œufs - Crabe de Méditerranée - Mangue verte - Piment oiseau…14€

Boudin basque maison - Sauce Saté / Piquillos - Chimichurri au Guidillas…14€

Truite Aburi BBQ - Algue nori - Crème cru au raifort - Yuzu confit…15€

Assiettes

Poulet croustillant caramélisé - 16.5€

Porto Bello Pané - Tapioca - Crème d’Artichaut - Black Bean…19€

Raviole ouverte - Joue de bœuf Rendang - sauce vierge fumée - Tamarin…19€

Daurade BBQ - Bisque Curry Rouge Thai - Orange Sanguine -Fenouil …23€

Sides

Riz parfumé... 3.5€

Pain vapeur au saté... 6.5€

Panisse de pois chiche - Sauce sambal / Yahourt grec …11€

Salade de Céréales/ Betterave - Œuf Confit Soja - Crème de Sésame … 11€

Kimchi Maison…4.50€

Desserts

Mango sticky rice - sorbet mangue... 9€

Flan au Sarrasin - Caramel Gingembre... 10€

Profiterole - Glace Vanille/Citronelle - Praliné Pimenté... 11€

Coupe glacée 6.50€
(2 boules parmi ces glaces: Passion-Basilic Thaï, Cacahuète, mangue/piment, fraise/verveine))

Liste des allergènes