A grignoter

Pickles de légumes... 4.50€

Cacahuète saté... 4.50€

Onigiri Sésame Noir - Comté 14 Mois [Jura] - Cresson - Ail Noir...6.90€

Hors d'oeuvres

Sushis De Cochon Laqué [3 pièces] – Yuzukosho…11€

Ravioles de Champignons/Poireaux/Miso - Confiture d'Algues - Mandarine ...14€

Tsukuné de Veau Laqué - Oeuf Confit - Ketchup de Betterave - Shizo vert ...14€

Huitres [Normandie] - Ponzu - Vierge Concombre/Gingembre confit...12€

Thon Rouge [De Ligne] - Poivrons Confits - Caesar - Gingembre / Piment...16€

Assiettes

Poulet croustillant caramélisé - cacahuète... 16.5€

Tofu Pané - Bouillon Dashi VG - Aubergine Fumée - Shitaké....18€

Tataki de Boeuf [Galice] - Pomme Paille - Sriracha Maison - Béarnaise...21€

Aile de Raie - Coco Curry Rouge - Mais Tempura - Feuille de Lime...21€

Sides

Riz parfumé... 3.5€

Pain vapeur au saté... 6.5€

Pommes Noisette - Yahourt Piment/Togarashi...10€

Brocolis Grillés - Mayonnaise Piment/Kimchi-Gomashio Fumé...10€

Kimchi Maison…4.50€

Desserts

Mango sticky rice - sorbet mangue... 9€

Brioche Perdu – Caramel Miso – Glace Vanille/Riz Torréfié…11€

Doroyaki – Azuki Blanc – Chataigne – Matcha – Chocolat Blanc…10€

Coupe glacée 6.50€
(2 boules parmi ces glaces: Passion-Basilic Thaï, Cacahuète, mangue/piment, fraise/verveine))

Liste des allergènes